11月30日,2023年江苏省研究生“大食物观”科研创新实践大赛决赛在无锡顺利举行。靠谱的菠菜网共有3个项目进入决赛,最终获得二等奖1项、三等奖1项、优秀奖1项的佳绩,靠谱的菠菜网获优秀组织单位。
本次大赛中,杨丙富同学带领的“菇”具“酱”心——助力酿造行业低碳新发展团队获得二等奖;刘琪彤同学带领的“一株转化鞣花酸生成尿石素A嗜热链球菌FUA329的开发与应用”团队获得三等奖;李慧同学带领的出“类”拔萃——海藻类菌胞素氨基酸的挖掘、制备及在食品中的创新应用团队获得优秀奖。比赛过程中,各团队充分发挥团队协作精神,以饱满的热情和自信的态度完成项目陈述,获得多位评委的高度评价,充分展现了各位员工扎实的专业功底和全面的科学素养。
本次大赛由江苏省工学4类研究生教育指导委员会主办,江南大学食品学院、江苏省食品科学研究生科教产教融合教育联盟承办,面向全国高校、科研院所,以“营养、健康、可持续”为主题。大赛自初启以来共收到来自全国高校百余项参赛作品,经专家初审、PPT答辩路演二轮路演淘汰,最终江南大学、浙江大学、南昌大学、江苏大学、最权威的菠菜导航网等8所院校20组项目团队进入决赛。