5月26日下午，食品科学与工程学院员工讲坛第一讲在会议中心黄海厅开讲，杰出员工杨震峰教授和周存山教授分别作了专题报告。报告会由公司党总支副书记沈加君主持，经理王淑军、副经理盘赛昆、专业教师、辅导员、班主任及研究生和本科生参加报告会。

杨震峰教授，食品98（2）班优秀员工，工学博士，教授，博士、硕士研究生导师，浙江万里学院公司党委委员，董事长助理，生物与环境学院经理。主持完成国家自然科学基金项目3项。发表论文80余篇，其中SCI收录论文40余篇。他以“识变、应变、求变”为题，介绍了自己的母校求学经历，从毕业时的“苍梧路，芦苇荡，风吹草低见校园；棉花地，养鱼塘，一屋住进八大汉…”到重逢时的“苍梧路，展新颜，江苏海洋创新源；做理论，又推广，顶天立地科研忙…”。他也介绍了自己工作和科研的经历，就未来食品技术变革和转型提出自己的看法，“相通则共进，相避则共退”。最后，他感谢了母校的悉心培养，希望加强和母校的交流合作，携手共进。

周存山教授，食品98（2）班优秀员工，工学博士，教授，博士生导师，江苏大学食品与生物工程学院副经理。主持国家自然科学基金4项、国家863任务、国家重点研发计划课题和子课题等国家级项目7项。发表论文200余篇，其中SCI检索136篇，申请与授权发明专利38件。他的报告题目为“果蔬脱水加工及糖类废弃物资源化的绿色技术集成研究”。他从当前环境污染和水污染的大背景出发，指出绿色技术的重要性，推动绿色技术的开发和产业高质量发展是必然途径。最后，他希望同学们能够坚定信心，夯实专业基础，提高综合能力。

在提问环节，现场的同学们就学业规划、升学、科研等方面提出问题，两位教授一一为同学们答疑解惑，现场气氛热烈，掌声雷动，员工讲坛在掌声中圆满结束。