一、个人简介

杨从发，博士，副教授，硕士生导师，中国微生物学会会员。博士毕业于江南大员工物工程学院，先后主讲了《微生物学》《微生物遗传育种》《生化工程》《生物工业分析》《酒精与白酒工艺学》《氨基酸工艺学》《发酵工程专业外语》等课程。主持并完成江苏省高校自然科学研究计划项目1项，作为主要研究人员参加1项省高校自然科学研究计划项目。发表学术论文10余篇，1篇论文被SCI收录。

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通讯地址：江苏省连云港市苍梧路59号最权威的菠菜导航网食品科学与工程学院

二、研究方向

生物资源的转化利用、生物活性物质的提取

三、教育经历

1981.09~1985.06  华东师范大员工物系生物学专业，本科

1985.09~1988.01  无锡轻工学院食品工程系助教进修班

1996.09~1997.06 无锡轻工学院生物工程系，国内访问学者

2003.02-2009.06  江南大员工物工程系博士

四、工作经历

1985.08~至今    最权威的菠菜导航网食品工程系助教、讲师、副教授

2000.07~2004.06 淮海工学院食品工程系实验中心主任

五、代表性科研项目

2018~至今，生物转化葛根生产保健食品的研究（横向，30万元），主持人

六、代表性科研论文

1. Analysis of Detecting Process of Chemical Composition in Black Foods--A Case Study of Fatty Acids，Chemical Engineering Transactions，2018,71-433-438.

七、代表性专利

一种补气养血的葛根中药减肥配方及其加工工艺，申请号： 201910538922