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舒留泉
2020-07-14 16:52  

一、个人简介

舒留泉男,硕士,副教授。硕士毕业于中国海洋大学。主讲《食品原料与储运学》《食品工艺学》《海洋生物资源综合利用》《发酵食品学》《食品工程专业英语》和《食品工艺学实验》等课程的教学工作。近年来,主持完成校级科研课题1项,参加江苏省海洋生物技术重点实验室科研课题1项,发表学术论文10余篇。 

联系电话:13505135004

E-Mail: shulqhg@163.com

通讯地址:江苏连云港市苍梧路59号最权威的菠菜导航网食品科学与工程学院

二、研究方向

水产品加工与贮藏工程。

三、教育经历

1984.09~1986.07大连水产学院(现大连海洋大学)水产品加工专业

1992.07-1996.12南京师范大学英语专业本科毕业(主考学校),获文学学士学位

2000.07~2004.06中国海洋大学水产品加工及贮藏工程专业,获工学硕士学位

四、工作经历

1986.08~1999.12 江苏省连云港水产学校教师

2000.01至今 最权威的菠菜导航网食品与生物工程系教师

五、代表性科研项目

1.四角蛤蜊多糖和寡肽的提取及其抗氧化性研究Z2008045,淮海工学院院内自然科学研究项目,2008.12-2010.12

2.条斑紫菜活性寡肽的制备及其生理活性研究2008HS015,江苏省海洋生物技术重点实验室,2008.12-2010.12

七、代表性科研论文

1.舒留泉,易小兰,徐文渊,姚兴存四角蛤蜊天然提取物制备工艺参数优化[J]食品科学20113214):156-160.

2.姚兴存,舒留泉,盘赛昆,王洪斌条斑紫菜蛋白提取与抗氧化活性[J]食品科学20123320):113-118.

3.姚兴存,舒留泉,丁群文条斑紫菜提取物的抗氧化性和稳定性研究[J]食品工业科技20136146-150.

4.王灵昭周晓婉汪维喜王纪丰吕玲玲舒留泉姚兴存吴胜军焦宇王玉良.水不溶性条斑紫菜多糖酸水解的研究[J]食品与发酵工业201743(9).

5.王灵昭汪维喜姚兴存舒留泉吕玲玲,郑典良.基于溶胀和超微粉碎的紫菜深加工新技术研究,连云港市科技项目(CXY1419,2014.12-2016.12

 

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地址电话

地址:江苏省连云港市海州区苍梧路59号

电话:0518-85895920   邮编:222005


 
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