一、个人简介
李福后，男，1978年11月生，博士，副教授，硕士生导师，香港科技大学访问学者。江苏省“双创计划”科技副总，连云港市 “521工程”培养对象。江苏省第八批、第九批科技镇长团成员，曾挂职担任灌南县北陈集镇副镇长兼灌南现代农业示范区管委会副主任。江苏省食用菌协会理事，江苏省食（药）用菌产业创新联盟理事。
主要从事蛋白质组学，大型真菌理论基础及食用菌工厂化栽培，设施园艺栽培及果蔬保鲜和加工等研究和教学工作。实验室现有研究生10人。近年来先后主持完成和承担江苏省自然科学基金项目1项，江苏省苏北科技专项3项。主持校级教改项目2项；在国内外核心学术期刊发表科研论文30多篇，其中SCI、EI等三大检索收录6篇；申请中国发明专利4项，其中授权1项。
联系电话：15161306892
E-Mail:lifuhou2002@163.com
通讯地址：江苏省连云港市苍梧路59号
二、研究方向
蛋白质组学，大型真菌理论基础及食用菌工厂化栽培，设施园艺栽培及果蔬保鲜和加工等。
三、教育经历
1997.09-2001.06，青岛农业大学，园艺专业，本科；
2001.09-2004.06，华中农业大学，微生物学专业，硕士；
2009.09-2015.06，上海交通大学，微生物学专业，博士。
四、工作经历
2004.06-2020.06，最权威的菠菜导航网，食品科学与工程学院，教师
五、社会兼职
江苏省食用菌协会理事
江苏省食（药）用菌产业创新联盟理事
中国微生物学会永久会员
六、代表性科研项目
1. 江苏省自然科学基金面上项目，“迟钝爱德华氏菌的外膜蛋白复合物组研究”，项目编号：BK20181484，2018-2021. 已结题，主持
2. 苏北科技专项，“工厂化杏鲍菇优质高产新技术研发与示范”，项目编号：BN2016055，2016-2017. 已结题，主持
3. 苏北科技专项，“猴头菇工厂化生产关键技术集成与应用”，项目编号：SZ-LYG2017012，2017-2018. 已结题，主持
4. 苏北科技专项，“斑玉蕈新品种引进及工厂化栽培技术研发与示范”，项目编号：LYG-SZ201913，2019-2020. 已结题，主持
5. 连云港市第五期“521工程”科研项目资助计划，“杏鲍菇液体菌种新工艺的研发与工厂化栽培应用”， 2018-2019. 已结题，主持
6. 江苏省海洋资源开发研究院开放基金项目（JSMR201336 ）：基于Blue native电泳技术的变铅青链霉菌核酸结合蛋白分析，2013-2015. 已结题，主持
7. 江苏省海洋生物技术重点实验室开放项目(2007HS010)：海洋细菌HY-1菌株有机磷降解酶的纯化与部分特性研究，2007-2009. 已结题，主持
8. 江苏省海洋生物资源与环境重点实验室科研创新课题（CXKT20180319）：部分白腐真菌对三苯甲烷类染料降解作用的研究，2018-2019. 已结题，主持
9. 2018年连云港科协优秀科技服务站：连云港食用菌工厂化栽培技术推广服务站. 负责人
七、代表性科研论文
1. Li F , Wu S , Xu B . Preservation of stewed beef chunks by using -polylysine and tea polyphenols[J]. LWT- Food Science and Technology, 2021, 147:111595.
2. Fuhou Li, Jingdan Liang, Weixia Wang, Xiufen Zhou, Zixin Deng and Zhijun Wang. Analysis of Streptomyces coelicolor membrane proteome using two-dimensional native/native and native/sodium dodecyl sulfate gel electrophoresis. Analytical Biochemistry, 2014, 465:148-155.
3. Fuhou Li, Jingdan Liang, Weixia Wang, Xiufen Zhou, Zixin Deng and Zhijun Wang.Two nucleoside receptors from Streptomyces coelicolor: Expression of the genes and characterization of the recombinant proteins. Protein Expression and Purification, 2015, 109: 40-46
4. Lei Q , Li Fuhou , Wang X , et al. Proteomic analysis of macrophage in response to Edwardsiella tarda -infection[J]. Microbial Pathogenesis, 2017, 111:86-93.
5. An X, Xiong W, Yang Y, Li Fuhou, Zhou X, et al. (2012) A Novel Target of IscS in Escherichia coli: Participating in DNA Phosphorothioation. PLoS ONE 7(12):e51265.
6. 皮乔木,王倩楠,刘有华,王伟霞,安贤惠,李福后*. 异育银鲫血清蛋白质图谱的构建及生物信息学分析[J/OL].水产科学:1-13[2022-02-23]. DOI:10.16378/j.cnki.1003-1111.21036.
7. 管婉,储婷,鲍大鹏,万佳宁,李福后,唐利华.香菇菌丝转色过程中生理指标检测与分析[J].食用菌学报,2021,28(06):47-52.DOI:10.16488/j.cnki.1005-9873.2021.06.007.
8. 管婉,储婷,鲍大鹏,张建,李福后*,唐利华. 香菇菌丝后熟转色形成的活性氧作用与自噬特征[J]. 菌物学报,2022,41(01):88-97.
9. 管婉,陈业桥,唐利华,李福后*. 食用菌液体菌种的制备及应用研究概况[J]. 食用菌, 2021,43(05):5-7.
10. 黄岳磊,王伟霞,张洪生,王秀云,金晶,张新第,李福后*. 杏鲍菇生物学特性和工厂化栽培工艺[J]. 特种经济动植物,2021,24(09):45-47.
11. 皮乔木,王倩楠,刘有华,王伟霞,秦蕾,李福后*.鲫源嗜水气单胞菌的分离、鉴定及药敏分析[J]. 最权威的菠菜导航网学报(自然科学版),2021,30(01):12-16.
5. 王伟霞,仝乐涛,安贤惠,吴明富,李福后*. 灌南县食用菌工厂化栽培技术发展现状[J].安徽农业科学, 2020, 48(14):35-38.
6. 王伟霞,张婷,仝乐涛,李福后*. 金针菇工厂化液体菌种制备关键技术[J]. 特种经济动植物, 2020, 23(12):51-52.
7. 张婷,王伟霞,仝乐涛,李成甫,李福后*.斑玉蕈的研究现状及展望[J]. 现代园艺, 2021, 44(3):18-20.
8. 李福后，王伟霞，刘伟. 影响金针菇菌丝体及胞外多糖产量的因子研究[J].食品研究与开发，2018，39(11):135-138.
9. 李福后，王伟霞，吉苗，等. 植物激素对杏鲍菇菌丝体生长代谢的影响[J].北方园艺，2018(13):152-156.
10. 李福后，王伟霞，孙强，等. 食用菌保鲜技术的研究进展[J].食品研究与开发，2018，39(15):205-210.
11. 李福后，王伟霞. 微生物降解有机磷农药的研究进展[J].安徽农业科学，2009，37(22):10659-10661.
12. 李福后，王伟霞，潘建梅.海洋菌对甲胺磷农药降解作用的初步研究[J].环境科学与技术，2007(06):30-31.
13. 李福后，王伟霞，王萍，等. 坛紫菜雌性叶状体的抗生素敏感性测定[J].海洋学研究，2008，26(04):111-115.
八、代表性专利
1. 李福后，王伟霞等. 海洋细菌LYG01产甲基对硫磷水解酶的方法，专利号：ZL 2013 1 0220766.6
2. 李福后，王伟霞，刘伟等. 一种金针菇液体菌种的制备方法，申请号：201810200638.8
3. 李福后，王伟霞，孙强等. 一种杏鲍菇的栽培方法，申请号：201810082019.3
4. 李福后，王伟霞，仝乐涛等. 一种斑玉蕈液体菌种的制备方法，申请号：202110399015.X
5. 李福后，王伟霞，张洪生等. 一种杏鲍菇栽培种培养基及杏鲍菇栽培方法，申请号：202111568684.1
